Cách làm tôm tỏi cay, ăn một lần là nhớ mãi

Tôm tỏi cay là món ăn truyền thống ở Hawaii, Mỹ. Thế nhưng, bạn hoàn toàn có thể làm món này “tại gia” cho mọi người trong gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu:

– Tôm tươi hoặc tôm đông lạnh

– Bột mì đa dụng

– Ớt bột

– Ớt tươi

– Muối

– Tỏi

– Bơ

– Dầu oliu

Cách thực hiện:

Bước 1: Nếu sử dụng tôm đông lạnh, bạn cần rã đông tôm tự nhiên trước khi nấu.

Bước 2: Trộn tôm với bột mì đa dụng, ớt bột, ớt tươi và muối. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp áo đều lên từng miếng tôm.

Bước 3: Đun chảy bơ trong chảo, cho tất cả tỏi được băm nhuyễn vào phi thơm cho đến khi có màu vàng nâu và dậy mùi thơm. Hãy để lửa ở mức độ thấp nhất và nấu chậm để tỏi giòn, ngon mà không bị cháy.

Bước 4: Đổ tỏi và bơ vào một bát nhỏ. Đặt chảo trở lại bếp để nấu tôm.

Bước 5: Thêm dầu oliu vào chảo, điều chỉnh nhiệt ở mức trung bình thấp. Thêm tôm vào nấu cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 6: Thêm bơ tỏi đã nấu vào chảo, phủ đều lên mặt tôm. Nấu thêm trong 1 phút.

Bước 7: Để tôm ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Nguồn: http://danviet.vn/cach-lam-tom-toi-cay-an-mot-lan-la-nho-mai-5020213915595435.htm