Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn vừa lạ miệng lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và tăng sức đề kháng trong mùa dịch bệnh.
Nguyên liệu làm trứng ngâm xì dầu kiểu mới hấp dẫn:
10 quả trứng gà ta .
200ml xì dầu ( nước tương).
200ml nước lọc.
Gia vị: Đường, muối , tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu.
Cách làm món trứng ngâm xì dầu kiểu mới hấp dẫn:
Bước 1:
Trứng gà đem rửa sạch vỏ, sau đó cho nước và trứng gà vào nồi và thêm chút giấm và bật bếp luộc trứng.Luộc trứng khoảng 3-4 phút khi trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào.Thời gian luộc trứng sẽ tuỳ vào kích cỡ trứng mà bạn chọn, nếu trứng to thì luộc lâu hơn.
Luộc trứng
Bước 2:
Vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút. Sau đó bóc vỏ.Bên cạnh đó, cắt hành, bóc vỏ tỏi.
Bước 3:
Cho nước, đường, xì dầu, hành tây, tỏi vào nồi rồi bạn bật bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, nấu khoảng 7-8 phút thì tắt bếp, ta được hỗn hợp xì dầu để ngâm trứng.Sau đó, dùng rây để loại bỏ những bã, chỉ để lại phần nước tương và để nguội.Cho thêm hành lá, ớt, mè vào phần nước tương để thêm phần hấp dẫn.
Bước 4:
Cho trứng gà đã bóc vỏ vào hũ thủy tinh rồi đổ nước tương đã nguội vào.Ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là có thể lấy ra để thưởng thức.
Vừa nhìn vào thành quả, không cần kể đến hương vị, chỉ cần nhìn màu của trứng cũng cảm thấy rất bắt mắt.
Trứng gà để ngâm thấm vị, có vị vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn, rất đậm đà.
Bên cạnh đó, nước tương được thêm nhiều gia vị nên rất thơm, có thể đem ra chấm chung với rau luộc.
Món trứng ngâm xì dầu vừa có thể dùng để ăn chơi, vừa có thể ăn chung với cơm nóng hoặc mì cũng rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nguồn: https://vietgiaitri.com/mon-trung-ngam-xi-dau-kieu-moi-sieu-hap-dan-20210921i6043024/
Bài viết liên quan
Bộ phận giá rẻ của con lợn bị nhiều người chê lại là “vua bổ sung sắt”, chống ung thư và thiếu máu
Toàn bộ cơ thể lợn đều có thể chế biến được thành món ngon, kể...
Th11
Hỗn hợp này được coi là “thuốc bổ của người nghèo” nếu ăn mỗi ngày 1 bát
Ngày nay, điều kiện sống của con người ngày càng được cải thiện và áp...
Th11
Nước lẩu nhà làm không trong như ngoài hàng? Đầu bếp chỉ ra bí quyết quan trọng này
Nếu các món nướng thơm ngon quyết định bởi khâu ướp gia vị thì những...
Th10
Món ngon cuối tuần: Cách nấu bún cá rô rau ngót ngon ngọt đậm đà
Nếu muốn đổi món cho gia đình vào dịp cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra...
Th10
Cách làm bánh mứt bí trong ngày tết cổ truyền
Cách làm mứt bí đỏ đang là một trong những từ khóa hot nhất trên...
Th10
Vịt om măng chua, món ngon dễ làm ngày giãn cách
Thịt vịt mát, dễ chế biến, dễ ăn, hợp túi tiền của mọi tầng lớp....
Th10