Những món ăn trong thực đơn này đều rất quen thuộc với một số gia đình, cách làm rất dễ, thời gian nấu không quá lâu.
Thịt gà hầm cà rốt
Thịt gà chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước nóng, cà rốt gọt vỏ cắt khúc. Phi thơm một ít gừng trong chảo, cho thịt vào xào trên lửa lớn, thêm rượu nấu ăn, muối, hạt nêm, dầu hào. Tiếp thục thêm cà rốt, nửa bát nước, đậy nắp nấu trong 10 phút, khi thấy nước sốt sệt lại thì nêm nếm gia vị, rắc thêm một chút hạt tiêu rồi dọn ra đĩa.
Cật heo xào măng tây
Cật heo thái lát mỏng, ướp với một ít rượu nấu ăn, gừng. Măng tây cắt lát chéo. Phi thơm hành tỏi, cho cật heo vào xào, thêm gia vị rồi cho măng tây vào đảo cùng, xào khoảng 1 phút, dọn ra đĩa.
Trứng xào cà chua
Đập trứng vào bát, thêm một ít muối đánh tan. Cà chua cắt miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho trứng vào đảo đều cho tơi ra, trứng chín thì dọn ra đĩa. Thêm một ít dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín, nêm một chút gia vị, đợi cà chua chín thì đổ trứng vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa.
Nghêu xào cay
Cho nghêu vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn, nghêu há miệng hoàn toàn thì vớt ra để ráo. Chuẩn bị một bát gia vị gồm tương ớt, hành lá, tỏi băm, gừng băm, nước tương, dầu hào. Phi thơm tỏi gừng, cho nghêu vào xào trên lửa lớn, đổ bát gia vị vào đảo đều, khi thấy gia vị thấm đều vào nghêu thì tắt bếp, rắc thêm rau mùi là xong.
Nguồn: http://danviet.vn/thuc-don-4-mon-den-nguoi-kho-tinh-nhat-cung-phai-khen-ngon-502021191624830.htm
Bài viết liên quan
Không phải bia, hấp tôm cùng thứ nước này, ngọt ngon, không tanh, thơm nức mà vẫn giữ nguyên hương vị
Tôm thường được luộc hay hấp cùng bia hoặc sả, nhưng chị em thử thay...
Th11
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Vào những ngày chuyển đông như thế này thì việc cung cấp dinh dưỡng để...
Th11
Sáng tạo món ngon với ức gà
Ức gà là món ăn quen thuộc với những tín đồ theo đuổi chế độ...
Th9
Công thức làm món đùi gà nướng BBQ ngon tuyệt cú mèo
Khi đùi gà đã vàng đều hai mặt, bày nó ra đĩa và thưởng thức. Đùi...
Th9
Thực đơn 4 món xào toàn rau củ, tận dụng cả vỏ dưa hấu làm món ngon miễn chê
Mặc dù thực đơn này không có món canh, nhưng do đều là rau củ...
Th9
Cách làm cơm gà Phan Thiết thơm ngon lạ miệng đơn giản dễ làm chuẩn vị
Nếu bạn chưa được thưởng thức món cơm gà – đặc sản Phan Thiết thơm...
Th9